Jag tänkte testa en ny bloggportal, så om ni vill följa med mig så kan ni gå in här 🙂 Det skulle vara jättekul om ni följde med mig dit 🙂
Kaffe och kaka
Missoni Lindex
Let’s deal erbjudande
Mys med mamma
Idag har jag haft en mysig shoppingdag med min älskade mamma! Jag hittade lite smått och gott, mycket sånt som behövdes till hemmet. Tiden går fort när man har roligt, så höll på att missa att hämta Christian efter jobbet. Så ikväll blev det bara te och macka till kvällsmat och vi smakade på ett nytt chaite jag köpte idag. Mys! 🙂
Nyhet till kvällsmat
Solsken
Tjejkväll
Potatis och purjolöksoppa
Ikväll blev det en god krämig potatis och purjolöksoppa till kvällsmat :). Det var första gången för mig att testa att laga denna soppan och den blev kanon! Jag hittade massor av recept på internet, så tog lite från alla och komponerade det till min egen soppa 🙂 Här kommer receptet!
Potatis och purjolöksoppa
Ca 4 port.
8 potatisar
1 stor purjolök
2 vitlöksklyftor
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl crème fraîche
2 1/2 dl grädde
5 dl mjölk
Ca 5 dl vatten ( beror på konsistens )
Timjan och salt efter smak
Ha gärna lite färsk timjan till garnering!
Fräs purjolöken och vitlöken i smör. Ha i potatis, buljong och vatten. Låt småkoka tills det blir mjukt ca 15 min. Mixa soppan. Tillsätt crème fraîche, grädde och mjölk. Ha i timjan och salt efter smak och låt koka upp 🙂
Bättre lycka?
Eftersom vi inte lyckades få tag på någon svamp tänkte vi att vi kanske har bättre lycka med lite fiske, så ja vi drog iväg till klipporna. Men tyvärr ingen lycka där heller, lyckades iofs få upp två små sjöstjärnor, men det var ju inte riktigt det vi var ute efter 😉 haha.
Mysigt var det iallafall, men blev lite kyligt efter ett tag, så var väldigt skönt att komma hem och få ta en varm dusch 🙂
Nu ska jag börja förbereda kvällsmaten 🙂